Кто-то может сказать, мол, задрал ты, Рома, кухонными штуками. Не мужское это дело — готовить. Что ж, если ты так думаешь, проходи мимо. Нормальный мужик должен уметь готовить, причем делать полезную и вкусную еду, чтобы качественно накормить себя, свою женщину и детей. Поверь — это будет полезно как для здоровья, так и для отношений. А мужики, которые из под маминой юбки ныряют под юбку жены и неспособны самостоятельно не то, что приготовить, а даже разогреть себе еду, такие уважения не вызывают, в том числе и у собственных женщин. Хотя, это мое личное мнение. Так вот к чему сей опус выше — я люблю готовить, причем чтобы было вкусно и одновременно полезно. Занимаясь этим практически ежедневно, начал ценить качественные кухонные приборы и приспособления. Очень понравилась Master Pan — сковорода с антипригарным покрытием, в которой есть сразу пять отдельных секций для еды. То есть ты можешь одновременно поджаривать пару-тройку яиц, мяско, овощи, да еще и разогревать гарнир, после чего достаточно будет помыть лишь одну сковородку. Гениально? Не то слово! Днище у Master Pan утолщенное для равномерного распределения жара от огня. Тяжелых металлов и перфтороктановой кислоты (используется в тефлоне) в составе аксессуара нет.

Современные бытовые приборы для кухни просто поражают и удивляют. С такими не нужно особо заморачиваться с готовкой и при этом получаешь вкусную и полезную пищу. Отличный пример — мультиварка. Еще одна классная штука из новинок — цифровая аэрофритюрница Philips HD9230/26. Фактически эта штука жарит без масла. А если точнее, то она готовит пищу с помощью раскаленного воздуха. Картошка фри, мяско с корочкой, креветки, кексики и прочие ништяки готовятся за минуты и без канцерогенов. Хотя, с жареной пищей лучше не увлекаться, но время от времени побаловать себя можно. Если таки хочешь добавить масло, то хватит чайной ложки практически на любое блюдо. Максимальная температура готовки составляет 200°C, таймер выставляется на час и менее с минутным шагом. Смотреть видео

Обычно в термочашках используются двойные стенки с вакуумной изоляцией, что позволяет некоторое время сохранять напиток холодным или теплым. «Некоторое» — это 30–60 минут. В случае с Corkcicle данный показатель составляет впечатляющие 9 часов для холодных напитков и 3 часа — для горячих. Реализовано это благодаря тройным изолированным стенкам и оригинальной конструкции стального стакана. В комплекте есть прозрачная крышка-непроливайка с клапаном, а нижняя часть аксессуара прорезинена, так что на ровных поверхностях он не скользит. На выбор модели в нескольких веселеньких цветах оформления объемом в 500 и 700 мл. Больше фото

BLANK

BLANK

При габаритах более компактных, чем у самой маленькой капсульной кофеварки Bruvelo представляет собой почти полноценную кофемашину, которая самостоятельно мелет зерна кофе и заваривает любимый напиток при идеальной для этого дела температуре в 93°C. Более того, если не успел добежать до агрегата в течение 5–10 минут, не волнуйся, гаджет будет поддерживать такую температуру у готового напитка столько, сколько нужно. Более того, это «умная» кофеварка, способная взаимодействовать со смартфоном на базе iOS или Android. Можно, продрав глаза с утра, нажать на большую кнопку «Сварить» в фирменном приложении или же установить таймер заранее. В качестве фильтра используются стандартные круглые диски из бумаги или металла с диаметром 63 мм. Кстати, кофеварка сама определяет, сколько нужно жидкости на то количество зерен, что ты засыпал (максимум — 20 г). В частности, за раз агрегат способен сделать около 300 мл продукта, если забить его зернами под завязку. Процесс варки занимает около четырех минут. Видео и больше фото

Nutella, она такая вкусная, что просто караул! Открываешь баночку, съедаешь ложечку, только начинаешь возвращать крышку на место и тут — бац! — пол банки шоколадной пасты нет! Куда она делась, что случилось, когда ты успел ее сожрать? Память такие детали не хранит, а вот пузо, задница и бока способны долго хранить результат обжираловки шоколадной пастой и прочими вкусняшками. Но Nutella является одним из самых коварных продуктов. Уж очень вкусная, практически невозможно ограничить себя одной ложкой или маленьким бутербродом. Так вот есть решение проблемы, называется Nutella Lock. Это акриловый замок для банки шоколадной пасты. Но важно, чтобы рядом был человек, способный контролировать себя рядом с открытой банкой Nutella. Вот ему ты и отдашь ключи от замка, чтобы человек дозированно выдавал тебе вкусняшку. А можно поступить еще проще — не покупать «Нутеллу».

Боб Крамер — один из немногих мастеров, который специализируется на кухонных ножах (в частности, единственный в США), причем некоторые его работы уходят на аукционах по цене, сопоставимой со стоимостью хорошего автомобиля. Например, за $30 тыс. и более. Средняя же стоимость сделанного на заказ с учетом пожеланий клиента ножа составляет $8–12 тыс. Если же речь о стандартной модели, то и тут Крамер не скромничает и берет от $150 до $400 за каждые 2,5 см (то есть за дюйм) лезвия ножа. Цена зависит от материала — обычная сталь или дамасская. Хотя слово «обычная» тут не совсем уместно. Боб сам варит металл и имеет свои секреты. Но лучше все это увидеть собственными глазами — впечатляет. Боб Крамер за работой

BLANK

Я не верю в чудеса и колдунство, но Imperial Home Defrosting Tray размораживает продукты действительно очень быстро и все это напоминает магию. Ты же в курсе, что нежелательно размораживать мясо и прочие пищевые ништяки в микроволновке? Теряется ценность продуктов, они могут маленько поджариться в процессе и, вообще, хорошего в этом мало. Лучше просто оставить продукт на открытом воздухе при комнатной температуре и пусть себе отмерзает. Правда, уйти на такое может до нескольких часов, в зависимости от температуры воздуха. Еще как вариант — засунуть продукт в вакуумный пакет и бросить его в теплую воду. Тоже не быстрый процесс, да и пакетов не напасешься. А вот Imperial Home Defrosting Tray делает свое дело чуть ли не за минуты, ну может за полчаса от силы, если мясо заморожено вообще в камень. Об этом заявляет производитель и, судя по видео ниже, все так и есть. Дело в том, что пластина выполнена из особого комбинированного материала (по большей части металла), который обладает огромной теплопроводностью. Он буквально нагревается от воздуха и быстро разогревает замороженную еду. Смотреть видео

Double Cooler является отличным решением для вечеринок, домашней качалки или если выбрался с друзьями погонять мяч да качнуть мышцу на спортплощадке. В отличие от традиционных кулеров, которым нужна розетка и специальная бутыль с водой, новинка полностью автономна. Смотри, как разумно там все сделано: есть центральная емкость для льда и внешняя — для каких-нибудь напитков. Лед охлаждает вкусную жидкость, при этом потихоньку сам тает. Жидкость можно налить через соответствующий кран как из внутренней емкости, так и из внешней. То есть холодный чай, лимонад или сок — отдельно, холодная вода из растаявшего льда — отдельно. Все просто и эффективно. Объем контейнера для льда — 7,5 л, для напитков — 19 л.

Проблема льда в его таянии и разбавлении крепкого алкоголя при охлаждении. Проблема многоразовых стальных охладителей, вроде SPARQ Whiskey Cubes или Balls of Steel AfterDark Edition в том, что они бьют по зубам, когда допиваешь напиток. Swizzlecicles является чем-то средним между одним и другим. Комплект состоит из четырех полых стальных прутиков с охлаждающим гелем внутри. Засовываешь их на час в морозилку, после чего достаешь и опускаешь в стакан с напитком на некоторое время. Вот так все просто. Можно пить прямо с прутиком внутри стакана, но проще его извлекать, откладывать в сторону и возвращать обратно, только если напиток нагрелся.

BLANK

В принципе, яйца или омлет в микроволновке можно готовить в любой открытой посуде, правда, в большинстве случаев они получаются с не самой вкусной коркой. Egg-Tastic решает проблему на корню. Керамическая чаша особой формы с силиконовым фиксатором поддерживает идеальную температуру во время готовки яиц, и за 60 секунд сделает идеальное блюдо, будь то классическая яичница или же омлет. Кстати, яичницу потом можно вложить в сэндвич. Естественно, продукт внутри не пригорает. Масла не нужно, просто разбей внутрь яйцо, посоли, добавь специй и на минуту поставь Egg-Tastic в микроволновку. Больше фото

Многие современные вина содержат сульфиты, в большинстве своем — диоксид серы (E220). Ничего страшного в этом нет, вещества там очень мало, в теле оно не накапливается, и ты раньше отравишься алкоголем, чем сульфидами. А нужен сей химический элемент для ускорения процесса брожения, что позволяет значительно снизить стоимость вина, в том числе и для конечного пользователя. В общем, проблемы вроде как и нет, по крайней мере, если народ предпочитает употреблять всякую бормотуху за бакс. Но ценители уверены, что сульфиты влияют на вкус качественного продукта. Üllo создан, чтобы лишние химические соединения из напитка извлекать. То есть это фильтр, который в дополнение способен исполнять роль аэратора при необходимости. Ты же знаешь, что белому вину аэрация не нужна, так что для него данную функцию можно в Üllo отключать. Если тебе выше написанное кажется бредом эстетов, расскажи это всем тем людям, которые вложили в аксессуар почти $152 тыс. на Kickstarter. Релиз обещан в феврале следующего года. Смотреть видео