Не первый на Трейсере. Например, в прошлом Артур писал о Yaxell Damaskus Ran Santoku — хороший инструмент, лично испытывал. Тем не менее, Dai Sensei — это совсем другой класс и цена тоже. Примерный перевод названия ножа — «Великий мастер», так что любому смертному такой не подойдет. Это инструмент для мастеров кухонного искусства, способных оценить форму и функциональность клинка, заточенного до бритвенной остроты с обеих сторон. 28-сантиметровое лезвие выковано из дамасской стали (или ее близкого аналога), произведенной в Японии, чьи мастера максимально приблизились по качеству к легендарному металлу. Ручка же выполнена из легкого карбона. Выпущено всего 60 экземпляров Dai Sensei.