Армия любителей кофе растёт с каждым годом, скоро, наверное, будут звания выдавать. Сам влюбился в этот напиток примерно десять лет назад, с тех пор почти не изменял (тот ромашковый чай не в счёт).
Рецепты его приготовления исчисляются сотнями, я перепробовал только с десяток. Разумеется, речь не о растворимом сублимированном порошке, а о нормальном кофе нужного помола.
Золотой стандарт эспрессо придумали давно. Важно не только следовать нужным пропорциям, но и подавать воду через спрессованный кофе под давлением в 9 бар. Поэтому всякие пуроверы, френч-прессы и кофеварки капельного типа априори не приготовят настоящего эспрессо.
К счастью, мне больше по душе американо. Технически, это тот же эспрессо, разбавленный водой, но один знакомый бариста показал, что вкусный американо можно приготовить на чём угодно. Поэтому я давно обзавёлся капельной кофеваркой и мощной кофемолкой.
Теперь хочу новую. Вот эту.
Кофеварку назвали GINA, и она выглядит действительно круто. Но вся фишка не во внешности. Эта кофеварка цепляется к смартфону по Bluetooth. GINA не собирает статистику по заваренным чашкам, она показывает, сколько насыпано кофе и налито воды. Всё работает благодаря встроенным точным весам.
Также кофеварка полностью контролирует процесс приготовления. Приложение покажет, как долго готовится кофе, когда открутить вентиль подачи жидкости, и когда забирать напиток.
Есть три режима работы:
1. Классический пуровер
В этом случае, молотый кофе засыпается в фильтр пакет, туда же заливается горячая вода. Жидкость проливается под воздействием гравитации и попадает сразу в чайник.
2. Капельная кофеварка
Здесь кофе засыпают в специальный отсек с фильтром, а подачу воды регулируют с помощью вентиля. Нагреватель снизу не даёт напитку остыть.
3. Кофеварка для приготовления холодного кофе
Таким способом можно приготовить кофе Cold Brew и его вариации. Это даже не заваривание, а настаивание. Сверху подаётся холодная вода (или лёд), которая по каплям проходит через молотый кофе. Прохладный концентрированный напиток готовится в течение нескольких часов. Стоять рядом не нужно, приложение уведомит о готовности кофе.
GINA выдаёт до 750 мл напитка, работает без проводов, до 20 часов на одном заряде. В режиме ожидания может простоять 30 дней. Приложение содержит множество рецептов кофе, также можно поделиться своим. Можно выбрать один из трёх цветов корпуса.
Это ещё один пример успешного Kickstarter-проекта. В 2016 году средства на производство GINA собирали на обеих краудфандинг-площадках. Сейчас кофеварка продаётся на официальном сайте. Пока что их отгружают только по США и Канаде, но в конце марта обещают добавить мировую доставку.
Купить: $230
P.S. Пока я готовил статью, у них кончились кофеварки. Там можно оставить свой email, чтобы не пропустить завоз.
(1 голосов, общий рейтинг: 5.00 из 5)
Максим Клименчук
@maks.klimАвтор, инженер, кофеман и отец маленького «почемучки». Стараюсь не обрастать гаджетами. Не получается.
18 комментариев
Форум →Люди сходят с ума и усложняют себе жизнь. Неспресо машина или что то подобное.
@gerush, гейзерная биалетти: дешево и сердито.
@doodledoodle312, Эт идеальное решение, но когда начинаешь пить много кофе, то пора переходить на автоматическую :)
Очередное хипстерское УГ, чуть добавить и купить нормальную кофемашину. И зерна перемелет и кофе сварит и все по нажатию одной кнопки.
Ну или капсюльные варианты.
@gerush, выглядит круто конечно. Жаль я не люблю кофе приготовленный такими способами
300 уже стоит кофемашина, надо быть редким…. чтоб купить это:)
@svitanak, И что ты собрался за г…. пить из машины за 300? Поверь мне, правильный эспрессо получается на машинах от 100 т.р., все остальное компромис. А вот при альтернативных способах заваривания (типа этого), правильный кофе можно получить и за 300 и за гораздо меньше.
@Terpentin, то есть на сильвии за 50 тыщ или лелите эспрессо неправильный?
@sakhsawyer, неплохой, но не отличный.
Люди окружают себя разным хламом. Лишь бы круто выглядело.
…, но красиво))
>GINA не собирает статистику по заваренным чашкам, она показывает, сколько насыпано кофе и налито воды.
Мерная ложечка и деления на кофеварке для контроля кол-ва воды? Не , не слышал, лучше сделаем блютуз и впарим в 20 раз дороже и неудобнее!
Я люблю кофейномолочные напитки, поэтому пользуюсь кофемашиной. Да и обычный эспрессо проще приготовить. Ткнул одну клавишу и все
Кофепресс ? Я понимаю, звучит пошло, но по сути – смолотый кофе заливается кипятком и отжимается в чашку. Без фильтров, вентилей и блютуза. Зачем это ?
«1. Классический пуровер
В этом случае, молотый кофе засыпается в фильтр пакет, туда же заливается горячая вода. Жидкость проливается под воздействием атмосферного давления и попадает сразу в чайник.»
Автор хочет сказать , что в колбе давление ниже атмосферного ? По моему бред или я ошибаюсь ?
Вода по моему проливается под воздействием гравитации …
Покупаешь встроенную кофемашину Miele и больше никогда даже не посмотришь на подобное говно.
80 % стоимости этой супер кофеварки видимо Блютус функция без которой «невозможно» обойтись при приготовлении кофе
Штука красивая, спору нет. Но, за такие деньги… можо же либо Вилфу купить, либо Бонавиту. Обе имеют клапан для открытия. Кофе будет тот же, но за более дешевые деньги. А можно вообще купить пластиковую воронку за 600 рублей.
По любому, вкус кофе будет зависить больше от самого кофе, воды и помола. Но, всё-равно красивый девайс :)
Нашли орфографическую ошибку в новости?
Выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter.Безопасно ли устанавливать приложения на iPhone через Safari
Как перезагрузить любые Apple Watch. Есть 2 рабочих способа
Как полностью отключить Touch Bar в MacBook
Как удалить джейлбрейк iOS 13
Возможна ли настройка портретного режима в фото на Mac
Как скопировать музыку с одного iPod на другой?
Как на iPhone сохранить любой файл из iCloud для просмотра офлайн
Как проверить уровень заряда AirPods на смартфоне с Android